یکی از مهم‌ترین عباراتی که در طول مکالمات روزمره به انگلیسی با آن مواجه می‌شوید، عبارات آشپزی به انگلیسی هستند. ممکن است شما بارها در طول مکالمات خود نیاز داشته باشید تا در مورد این عبارات صحبت کنید. در زبان انگلیسی، کلمات و عبارات تخصصی زیادی وجود دارند و یادگیری آن‌ها در برای مبتدیان الزامی به نظر می‌رسد.
در واقع آشنایی با عبارات و اصطلاحات مربوط به آشپزی به انگلیسی علاوه‌بر زبان آموزان، برای افراد علاقمند به آشپزی هم ضروری به نظر می‌رسد؛ چرا که این افراد با یادگیری چنین اصطلاحاتی می‌توانند از دستورات آشپزی به زبان انگلیسی هم استفاده نمایند. از همین رو ما در این مطلب از انگلیش توربو تصمیم داریم شما را با برخی از رایج ترین اصطلاحات و عبارات آشپزی به انگلیسی آشنا کنیم. همراه ما باشید!
در مکالمات آشپزی در انگلیسی کلمات و اصطلاحات زیادی به کار برده می‌شود. برخی از این کلمات اسامی مواد غذایی هستند و برخی دیگر کار‌هایی که هنگام آشپزی انجام می‌شود. به طور کلی یادگیری این لغات پرکاربرد به شما کمک می‌کند تا هنگام خواندن یک کتاب آشپزی به انگلیسی یا گفتگوی دوستانه در مورد آشپزی مشکلی نداشته باشید. در ادامه برخی از پر کاربرد‌ترین این کلمات را در جدولی به شما نشان می‌دهیم.
| فارسی | انگلیسی |
| پخت | Cooking |
| چرخ کردن | Spin |
| هم زدن | Stir |
| خورشت | Stew |
| اضافه کردن | Add |
| الک کردن | Sift |
| جوشاندن | Boil |
| سیخ | Skewer |
| نمک | Salt |
| تفت دادن | Fry |
| تکه | Piece |
| سوزاندن | Burn |
| بخار | Steam |
| پاشیدن | Sprinkle |
| خمیر مایه | Yeast |
| خنک | Cool |
| فیله | Fillet |
| طعم دهنده | Flavors |
| خام | Raw |
| ذوب کردن | Melt |
| مخلوط کردن | Mix |
| دم کردن | Brew |
| خمیر | Dough |
| کباب | Barbecue |
| سرد | Cold |
| سفت شدن | Tighten |
| رول | Roll |
| ماکروویو | Microwave |
| نان | Bread |
| گریل | Grill |
| چاشنی | Seasoning |
| روغن | Oil |
| آسیاب کردن | Grind |
| شستن | Wash |
| زیاد پختن | Cook a lot |
| سوختن | burn |
| سرخ کردن | Frying |
| ماهیتابه | Frying pan |
| یخ بستن | Freeze |
| پوست کندن | Peel |
| حرارت | Heat |
| ترشی | Pickle |
| نرم کردن | Soften |
| رنده کردن | Grate |
| طعم | Taste |
| آبگوشت | Broth |
| تزیین کردن | Decorate |
| ترکیب کردن | Combine |
| لعاب | Glaze |
| سخت شدن | Harden |
| یخ | Ice |
| پوره | Puree |
| قالب | Format |
| بالا آمدن | Rise |
| دود | Smoke |
| خیس خوردن | Getting wet |
| برش زدن | Cut |
| خیس کردن | Soak |
اکنون که با برخی از افعال آشپزی رایج آشنا شدید، بهتر است با چندین اصطلاح در رابطه با آشپزی و غذا هم آشنا شوید. برخی از اصطلاحات هستند که شما با مفهوم آن‌ها آشنایی ندارید و ممکن است در گفتگو با سایر افراد انگلیسی زبان هنگام شنیدن این اصطلاحات پاسخی نداشته باشید. کسب اطلاع درباره اصطلاحات آشپزی به انگلیسی کمک می‌کند تا با دیگران بهتر ارتباط برقرار کنید. در ادامه چند نمونه از اصطلاحات پر استفاده انگلیسی در مورد آشپزی را برای شما بیان خواهیم کرد.
به عنوان مثال در مواقعی که شما صحبت‌های شخصی را که نباید آن را با دیگران در میان بگذارید، بیان کرده‌اید. در این حالت چنین اصطلاحی را در مورد شما به کار می‌برند.
این عبارات را به گونه‌ای شما با حالت طنز بیان می‌کنید که آن شخص بدون هیچ ملاحظه‌ای و کاملاً بی‌رحمانه این کار را انجام داده است.
| Stir | .Stir the cake ingredients | مواد کیک را هم بزنید. |
| Steam | .Steam these vegetables | این سبزیجات را بخارپز کنید. |
| Peel | .Peel the potatoes | سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید. |
| Add | .Add onion to food | پیاز را به غذا اضافه کنید. |
| Chop | .Chop the tomatoes | گوجه فرنگی‌ها را خرد کنید. |
| Raw |
The potatoes are still raw. |
سیب زمینی‌ها هنوز خام هستند. |
ما در این مطلب تلاش کردیم تا شما را با رایج‌ترین عبارات آشپزی آشنا کنیم. آشپزی جزوی از زندگی ما محسوب می‌شود و هر جای دنیا که باشیم، باید با اصطلاحات آن آشنا باشیم. در واقع در آموزش زبان یادگیری، عبارات آشپزی به انگلیسی بسیار مهم است.
بله پس از آموزش زبان انگلیسی و آشنایی با عبارات آشپزی؛ قطعا خواندن یک کتاب آشپزی انگلیسی کار سختی نخواهد بود.
با آموزش زبان انگلیسی و آشنایی با عبارات رایج در مورد آشپزی به انگلیسی می‌توانید دستورات غذایی مختلف را به راحتی بخوانید.
با آموزش و یادگیری اصطلاحات آشپزی به زبان انگلیسی به راحتی متوجه عبارات بیان شده در برنامه‌های تلویزیونی هم خواهید شد.
بله زمانی که عبارات و اصطلاحات آشپزی را آموخته باشید، صحبت درباره آن هم بسیار راحت‌تر خواهد شد.
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ، و با استفاده از طراحان گرافیک است، چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است، و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز، و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد،
درصد مطالعه مقاله